آشپزی

این نان ها بسیار خوشمزه بوده و می توانید به عنوان یک میان وعده به همراه سس فلفل، کچاپ یا هر نوع سس دلخواه خود آن را خورده و از طعمش لذت ببرید. به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از روزیاتو این …

چند نکته ضروری در مورد تهیه بستنی ها: ۱- وقتی خامه به راحتی شکل نمی گیرد، نشان دهنده پرچرب بودن آن است. در این صورت کمی شیر خنک به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم، بعد مورد استفاده قرار می دهیم. علت دیگر ، شل بودن …

در کشور ما کمتر کسی است که نداند فالوده شیرازی چیست و چه ویژگیهایی باید داشته باشد که بتوان آن را فالوده‌ای خوشمزه دانست. آشپز جام جم سرا در این نوشتار اصول اولیه تهیه فالوده شیرازی را گفته اما اگر سلیقه و کدبانوگری خودتان را همراه با طعمی که از …

مواد لازم : برای خمیر قطاب روغن جامد یک فنجان ماست یک فنجان سر خالی شیر دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد به میزان لازم پودرقند یا شکر به میزان لازم روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

گوشت چرخ کرده نیم کیلو نخود ۳۰۰ گرم برنج یک کیلو یا پنج لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره، ترخان) یک کیلو کشمش پیاز خلال شده سرخ کرده، نمک، زردچوبه، فلفل به اندازه دلخواه

مواد مورد نیاز : سبزی شامل ( اسفناج ۵۰۰ گرم، تره و نعنا ۱۵۰ گرم) ماست ترش : ۵۰۰ کیلو گرم رشته آش : ۵۰۰ گرم فلفل سبز تازه : ۱ یا ۲ عدد زرده تخم مرغ : ۲ عدد سیر رنده شده و نمک و فلفل قرمز : به …

مواد لازم : گوشت گوسفندی : ۵۰۰ گرم برنج : ۱ پیمانه عدس : ۱ پیمانه نخود و لوبیا قرمز و لوبیا سفید : از هر کدام ½ پیمانه مرزه خشک : ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ : ۴ قاشق غذاخوری پودر گشنیز و زیره : ½ قاشق چایخوری سبزی …

طرز تهیه بورانی اسفناج مواد لازم: اسفناج=یک کیلو گرم سیر = سه حبه ماست= یک لیتر نمک = بمقدار لازم ● طرز تهیه ابتدا اسفناج را در قابلمه گذاشته روی آن یک لیوان آب بریزید.

مواد مورد نیاز: آب     نیم لیتر شکر      یک و نیم پیمانه گلاب      یک چهارم پیمانه *رشته برنجی های چینی قابل ذکر اینکه این رشته ها در تمام سوپر مارکت ها یافت میشه

آموزش تهیه طرز تهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو را در سایت دمت جیز می خوانید… مواد لازم : مرغ : ۴۰۰ گرم سیر : سه حبه آب لیموترش تازه و جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن : به میزان لازم

طرز تهیه زولبیا ، بامیه ، گوش فیل و شربت

مواد لازم برای شربت :

اگر تا به حال برای درست کردن دسر، میوه ها را به جای غلتادن در شکر، در نمک غلتانده اید، مطمئن باشید شرایط تان خیلی بهتر از بقیه است. چند مورد از رایج ترین اشتباهات آشپزی را در زیر می خوانید.

مواد لازم:
سيب زميني =700 گرم
تخم مرغ =دو عدد
گوجه فرنگي ريز شده =3 قاشق سوپ خوري
پيازچه خرد شده=3 قاشق سوپ خوري
فلفل سبز خرد شده =يک عدد
شير=3 قاشق سوپ خوري
آرد سفيد =مقداري
آرد سوخاري=40 گرم
نمک و فلفل=به ميزان لازم
روغن =به مقدار لازم

پنکیک کدو
مواد لازم:
کدوی سبز متوسط=4 تا 5 عدد
نمک=4/3 قاشق چایخوری
تخم مرغ=4 عدد
سیر ریز خرد شده=1 عدد
آرد=4/3 پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده=2/1 پیمانه
پیاز ریز خرد شده=1 قاشق سوپخوری
پودر فلفل سیاه=4/1 قاشق چایخوری
سس تند یا کرم ترش=در صورت تمایل

طرز تهیه پیتزا مینیاتوری

موادلازم برای پنج نفر: بامیه نیم کیلو گوجه فرنگی خورد شده ۲۵۰ گرم سیب زمینی نگینی شده ۱عدد فلفل دلمه ای خورد شده ۱عدد نمک، فلفل قرمز و ادویه جات به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم

دستور تهیه شیرینی مخصوص عید

مواد لازم:

پودر قند: 250 گرم

کره آب شده: 250 گرم

زرده تخم مرغ: 2 عدد

مواد لازم:

رشته آش.............................................................. 500 گرم

ماست پر چرب....................................................... یک کیلو