پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کرپ نوتلا و موز از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
از این دستور ساده استفاده کنید و این دسر جذاب فرانسوی را که با ترکیب کلاسیک شکلات فندقی و موز پر شده در خانه به راحتی آماده و میل کنید.
این کرپ را می توانید بعنوان دسر ، صبحانه و یا عصرانه تهیه کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پختن : ۳۵ دقیقه
ملیت : فرنگی
وعده غذایی : صبحانه
مواد لازم:
موز:۵ عدد
آرد گندم:۱ پیمانه
شکر:۱ قاشق غذاخوری
نمک دانه درشت:۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ:۴ عدد
کره آب شده:۳ قاشق غذاخوری
شیر:یک و نیم پیمانه
نکاتی در رابطه با طرز تهیه کرپ نوتلا و موز :
۱- برای اندازه گیری دقیقتر آرد آن را با قاشق در پیمانه بریزید و سر پیمانه را صاف کنید. آرد را الک کنید.
۲- موزها را نازک حلقه حلقه کنید.
۳- به کره اضافی برای چرب کردن ماهیتابه نیاز دارید.
۴- با این مواد تقریبا ۹ عدد کرپ خواهید داشت.
طرز تهیه:
- با مخلوط کن آرد، شکر، نمک، شیر، تخم مرغ و کره را مخلوط کنید و این کار را به مدت تقریبی ۳۰ ثانیه ادامه دهید تا مخلوطی یکدست به دست بیاید و حباب هایی روی آن شکل بگیرد.
- بگذارید تا خمیر به مدت ۱۵ دقیقه در دمای اتاق استراحت کند. (یا آن را در ظروف در بسته به مدت ۱ روز در یخچال قرار دهید و قبل از استفاده آن را با هم زن دستی دوباره مخلوط کنید).
- ماهیتابه ی نچسب ۳۰ سانتی متری را روی حرارت بالا گرم کنید. آن را با کمی کره چرب کنید و یک سوم پیمانه از خمیر را داخل تابه بریزید، آن را بچرخانید تا کاملا کف تابه را بگیرد .بین ۲ تا ۳ دقیقه خمیر را بپزید تا قسمت زیرین آن طلایی شود.
- با یک لیسک لبه های کرپ را از ماهیتابه جدا کنید، با استفاده از انگشت های خود آن را سریعا برگردانید و ۱ دقیقه ی دیگر آن را بپزید. بقیه خمیر را هم به همین شکل بپزید(هربار کف تابه را با مقدار لازم کره چرب کنید).
- بعد از اینکه کرپ را در تابه برگرداندید روی آن را با نوتلا و موز بپوشانید و ۱ دقیقه بپزید تا شکلات آب شود و بعد کرپ را مانند تصویر (به شکل یک چهارم دایره) تا بزنید .