پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کیک هویجReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
کیک هویج، کیک مورد علاقه بسیاری از افراد و دوستداران کیک و شیرینی است. طعم خاص این کیک لذیذ رو حتما تجربه کنید.به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه این کیک را برای شما آماده کرده ایم.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۶۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۸ نفر
وعده غذایی : دسر* مواد لازم :
- هویج : ۲ لیوان
- آرد : ۲ لیوان
- روغن : ۱/۲ لیوان
- گردو : ۱/۲ لیوان
- تخم مرغ : ۲ عدد
- بیکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
- نمک : قاشق چای خوری
- دارچین : ۲ قاشق مرباخوری
- زنجبیل : ۱ قاشق مرباخوری
- خامه : ۲۰۰ گرم
- شکلات سفید : ۱۰۰ گرم
* طرز تهیه :
- فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم .تخم مرغ ها را با شکر خوب می زنیم تا رد همزن بماند . سپس روغن را اضافه می کنیم و هویج رنده شده و مواد را با هم مخلوط می کنیم و گردو را اضافه می کنیم. دقت کنید هویج را بهتر است ریز رنده کنید.
- آرد را با بیکینگ ودارچین و زنجبیل الک می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم . بعد قالب را با کمی روغن چرب کرده آرد می پاشیم و مواد را می ریزیم . قالب را در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱ ساعت می گذاریم .
- برای درست کردن روکش خامه را روی گاز بگذارید تا جوش بیاید ، بعد زیر آن را خاموش کنید و شکلات را که ریز کرده اید داخل آن بریزید
- چند دقیقه به آن دست نزنید و بعد با هم مخلوط کنید . اگر می خواهید روکشتان غلیظ تر باشد . هر نیم ساعت تا ۳ بار این مخلوط را با همزن بزنید و بعد کیک خود را روکش کنید.