پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سیب زمینی ها را رنده ریز کنید. زردچوبه ، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن اضافه و هم بزنید. کف تابه روغن ریخته سیب زمینی ها را با قطر ۱ سانت کف تابه پهن کنید و بگذارید سرخ شود وقتی سرخ شد طرف دیگر را پیاز را با گوشت تفت دهید و رب را به آن اضافه کنید.به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
زمان پختن : ۸۰ دقیقه
ملیت : غذای ایرانی
مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
- سیب زمینی:۸ عدد
- تخم مرغ:۲ عدد
- گوشت چرخ کرده:۳۰۰ گرم
- پیاز:۱ عدد
- رب گوجه:۱ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ای:۱ عدد
- سوسیس کوکتل:۳ عدد
- پنیر پیتزا:به میزان لازم
- زعفران:به میزان لازم
- نمک:به میزان لازم
- زردچوبه:به میزان لازم
- آویشن:به میزان لازم
- فلفل:به میزان لازم
سلامتی پیتزا با خمیر سیب زمینی :
ویتامین های B سیب زمینی نقش مهمی در سلامت بدن به ویژه در مورد رشد مو و سلول های B گروه عصبی دارد. سیب زمینی به علت دارا بودن فیبر غذایی مناسب، در تنظیم عمل کرد دستگاه گوارش وجلوگیری از یبوست مفید است. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد. خوردن زعفران رنگ و رو را صفا دهد. گوشت گوسفند کثیر الغذا بوده و به سرعت هضم می شود، تولید کننده خون صالح، تقویت کننده بدن و چاق کننده می باشد. پیاز دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می آورد. بیماران مبتلا به مرض قند باید حتما هر روزه از آن استفاده کنید. قارچ نفاخ است و خنثی کننده آن آویشن است. سوسیس موجب تولید مزاج سرد و خشک در بدن میشود بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید. از فلفل می‌توان برای افزایش جریان خون، تحریک سیستم عصبی، افزایش اشتها و رهایی از سوءهاضمه استفاده نمود همچنین باعث کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن می گردد.
خواص پیتزا با خمیر سیب زمینی :
سیب زمینی، زعفران، گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ای، سوسیس، ادویه و آویشن گرم هستند. زرده تخم مرغ گرم و سفید آن سرد است. قارچ و رب گوجه سرد میباشد.
طرز تهیه:
- سیب زمینی ها را رنده ریز کنید. زردچوبه ، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن اضافه و هم بزنید. کف تابه روغن ریخته سیب زمینی ها را با قطر ۱ سانت کف تابه پهن کنید و بگذارید سرخ شود وقتی سرخ شد طرف دیگر را نیز سرخ کنید.
- پیاز را با گوشت تفت دهید و رب را به آن اضافه کنید.
- قارچ و سوسیس های حلقه ای شده را جداگانه سرخ کنید.
- فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
- سپس وقتی دوطرف سیب زمینی سرخ شد یک لایه پنیر پیتزا، مواد گوشتی، سوسیس ها، فلفل دلمه ای و قارچ ها را بچینید و سپس یک لایه دیگر پنیر پیتزا بریزید و در تابه را ببندید تا پنیر آب شود.
- درآخر با سس سفید و قرمز تزیین کرده و میل کنید.
- نوش جان