کیک دو رنگ بدون فر از مجموعه دستورغذایی هایی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه ی کیک دو رنگ بدون فر بسیار راحت و مناسب برای افرادی است که به پخت کیک علاقه دارند ولی در منزل فر ندارند.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
زمان پختن : ۴۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۷ نفر
وعده غذایی : دسر
مواد لازم:
- تخم مرغ:۲ عدد
- روغن:۱/۲ پیمانه
- شیر:۱/۲ پیمانه
- آرد:۲ پیمانه
- شکر:۱ پیمانه
- وانیل:۱/۲ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر:۲ قاشق مرباخوری
- پودر کاکائو:۲ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
- ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن دستی خوب بزنید سپس شیر و روغن را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بکینگ پودر و آرد الک شده را نیز به مخلوط اضافه و خوب هم بزنید.
- مخلوط را دو قسمت کنید. در یک قسمت پودر کاکائو بیفزایید و خوب هم بزنید.
- قالبتان را کمی چرب کنید و سپس یک ملاقه از مواد سفید و یک ملاقه از مواد کاکائویی بریزید این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود.
- یک قابلمه آب را روی گاز بگذارید تا جوش بیاید. وقتی جوش آمد ظرف کیک را درون آن قرار دهید. دقت کنید که سطح آب تا سطح مایه ی کیک باشد و بیشتر نباشد. سپس دمکنی گذاشته و با شعله ملایم بگذارید.
- بگذارید ۲۵ دقیقه بماند. بعد از این زمان حرارت را خاموش کرده و ده دقیقه صبر کنید سپس در قابلمه را بردارید. کیک را از قالب خارج کرده، با خرده کاکائو تزیین و میل کنید.