پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه کوکو پیازچه را برای شما آماده کرده است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۳۵ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
- مناسب برای : ۳ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- پیازچه : ۴۰۰ گرم
- تخم مرغ : ۴ عدد
- آرد : ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و زرد و چوبه : به میزان لازم
- روغن : به میزان لازم
آموزش اشپزی کوکو پیازچه :
پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های باریک خردکرده و در کمی روغن تفت دهید و بعد از خنک شدن روغن آن را جدا کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را با چنگال هم زده، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
سلامتی کوکو پیازچه :
برگ های سبز پیازچه باعث رفع بیماری های روحی می شود. یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد. تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین CC را دارد. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.
خواص کوکو پیازچه :
سفیده تخم مرغ سرده و زرده آن گرم. پیازچه و فلفل و زردچوبه گرم هستند.
نکته : می توانید در مایه کوکوی پیازچه از نصف پیمانه گوجه فرنگی فیله شده هم استفاده کنید.
* طرز تهیه :
- پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های باریک خردکرده و در کمی روغن تفت دهید و بعد از خنک شدن روغن آن را جدا کرده و کنار بگذارید.
- تخم مرغ ها را با چنگال هم زده، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
- روغن را در تابه داغ کرده و مایه کوکو را قاشق قاشق در کف تابه بریزید. وقتی یک طرف سرخ شد طرف دیگر را هم سرخ کنید.