پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کوکوی کدوReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
کوکوی کدو از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
کوکوی کدو در کنار خواص بسیاری که دارد خیلی سریع و با تعداد کمی ماده اولیه آماده می شود و بسیار خوشمزه است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
- * مواد لازم :
- کدو سبز : ۴ عدد
- پیاز : ۱/۲ عدد
- جعفری : ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- آرد: ۱ قاشق غذاخوری
- زردچوبه و نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
- روغن : به میزان لازم
نکاتی در مورد تهیه ی کوکوی کدو:
۱- کدو ها را تمیز بشویید و آن ها را رنده کنید.
۲- پیاز را پوست گرفته و آن را ریز خرد کرده و یا رنده کنید.
۳- جعفری را خرد کنید.
* طرز تهیه :
- در کاسه ای بزرگ، کدو، پیاز، جعفری، تخم مرغ و آرد را با هم ترکیب کنید.
- به آن ها کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید.
- در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، قدری روغن بریزید، با قاشق از مواد کوکو بردارید و در روغن گرم شده بگذارید تا یک روی آن طلایی شود سپس آن را برگردانده تا روی دیگر نیز طلایی شود.
- می توانید کوکو را با نان و به همراه گوجه فرنگی، سبزی خوردن و یا ماست میل کنید.