پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کرپ کالباسReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
کرپ کالباس از مجموعه دستورغذایی هایی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
زمان پختن : ۱۵ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : صبحانه
مواد لازم:
شیر:نصف لیوان
آرد:یک و نیم قاشق غذاخوری
کالباس:به میزان لازم
جعفری:به میزان لازم
فلفل:به میزان لازم
سس مایونز:یک و نیم قاشق غذاخوری
تخم مرغ:۱ عدد
نکاتی در رابطه با تهیه ی کرپ کالباس:
۱- این رولت ها را می توانید به روشی مشابه، با ورقه های نازک فیله مرغ و یا استیک گوشت به جای استفاده از کالباس نیز تهیه کنید.
طرز تهیه:
- نصف لیوان شیر و تخم مرغ را هم بزنید و آرد را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید. توجه کنید به ازای هر تخم مرغ یک و نیم قاشق آرد اضافه کنید.
- تابه را چرب کنید، لازم نیست روغن فراوان در تابه بریزید. با قاشق از مایه کرپ در تابه بریزید. دقت کنید مایه شما باید به غلظت ماست باشد.
- در مدت چند دقیقه بعد از اینکه کرپ ها همانند تخم مرغ خودشان را گرفتند رویشان را برگردانید. کرپ نباید خیلی سرخ شود و یا خیلی شل باشد.
- بعد از پخت کرپ ها، آن ها را با فاصله پهن کنید و رویشان سس مایونز بمالید بعد جعفری ها را هم اضافه کنید، کالباس و ترشی یا فلفل را هم رویش بریزید و در آخر کرپ ها را لوله کنید و به شکل رولت ببرید.