پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
پیتزا سه پنیرهReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
پیتزا سه پنیره از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این پیتزا از دو نوع پنیر موزارلا بعلاوه پنیر خامه ای فونتینا بهمراه برگ جعفری تازه ، یک طعم منحصر بفرد و خوشمزه را بوجود می آورد.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پختن : ۱۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
پنیر موزارلا:۴۰ گرم
پنیر موزارلا کم چرب:۳۰ گرم
پنیر فونتینا:۳۰ گرم
برگ جعفری تازه:۱ قاشق سوپ خوری
خمیر پیتزا:۱ عدد
نکاتی در رابطه با تهیۀ پیتزا سه پنیره :
۱- گریل ندارید؟ مشکلی نیست، خمیر این پیتزا را می توانید داخل یک ماهیتابۀ چدنی که روی شعلۀ زیاد قرار دارد، درست کنید.
طرز تهیه:
- پنیر موزارلای کم چرب و فونتینا را رنده و دیگری را تکه تکه کنید. گریل را با گاز یا ذغال روشن کنید و دما را روی متوسط تنظیم کنید. گریل را کمی چرب کنید.
- روی یک تختۀ آردپاشی شده، خمیر پیتزا را پهن کنید و به شکل بیضی ۲۵ سانتی متری در بیاورید. یک طرف آن را با روغن زیتون کمی چرب کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
- با استفاده از دستان خود، یه طرف خمیر را مستقیم روی گریل بگذارید. خمیر را با روغن زیتون چرب کنید و آن را حدود ۱ تا ۲ دقیقه بپزید تا زیر آن تقریباً نیم سوز شود و روی سطح آن حباب ایجاد شود. سپس خمیر را روی قسمت سردتر گریل بگذارید.
- روی آن پنیر، جعفری و فلفل قرمز بریزید. در گریل را بگذارید. ۲ تا ۵ دقیقه آن را بپزید تا پنیر آب شود و مواد روی آن گرم شوند.