پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
همبرگر با سالاد خیار از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
حتماً این همبرگر و سالاد را با هم امتحان کنید، همه خانواده تان عاشق آن خواهند شد.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۸ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- شکر : ۳/۴ قاشق چای خوری
- ترشی فلفل : ۱/۳ پیمانه
- گوجه فرنگی : ۱ عدد بزرگ
- خیار : ۱ عدد
- پیاز : ۱ عدد متوسط
- گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
- ۱پودر فلفل چیلی: قاشق چای خوری
- نان همبرگر : ۴ عدد
- کاهو پیچ : ۱/۴ عدد
نکاتی در رابطه با تهیه ی این غذا:
۱- برای تهیه این دستور، در صورت تمایل می توانید از ترشی فلفل تند ، یا در صورتی که دسترسی دارید از ترشی فلفل هالوپینو(Jalapeno) استفاده کنید. فلفل های ترشی را حلقه حلقه کنید. برای این
دستور، همچنین به ۲ قاشق چای خوری از سرکه ی ترشی نیاز دارید.
۲- برای این دستور، نیمی از گوجه را حلقه حلقه کنید برای داخل همبرگرها استفاده کنید و نیمه دیگر را به قطعات حدودا ۲ سانتی متری خرد کنید و در تهیه سالاد از آن استفاده کنید.
۳- برای این دستور، خیار را به صورت حلقه های نازک ببرید.
۴- برای این دستور، پیاز را حلقه حلقه کنید.
* طرز تهیه :
- برای تهیه سالاد، در کاسه ای متوسط، شکر را در سرکه ی ترشی حل کنید. گوجه های خرد شده، خیار و پیاز حلقه شده را به آن اضافه کنید. بر روی آن نمک و فلفل بپاشید.
- برای تهیه همبرگر، در کاسه ای ، گوشت چرخ شده و پودر فلفل چیلی را با هم ترکیب کنید بر روی آنها نمک و فلفل بپاشید و آن را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل دایره درآورید. در ماهی تابه ای نچسب، همبرگرها را با دمای متوسط رو به بالا برای حدود ۸ دقیقه بپزید، تا مغز پخت شوند آنها را یک بار پشت و رو کنید. همبرگرهای پخته شده را روی نان قراردهید بر روی آن حلقه های گوجه و حلقه های ترشی فلفل (هالوپینو) و کاهو قراردهید و با سالاد خیار سرو کنید.