پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
پودینگ نان خرمالو و شکلات سفیدReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Jan 31Rating:
پودینگ نان خرمالو و شکلات سفید از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است کهبه گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه ی پودینگ نان که در آن از تکه های نان به جای خمیر استفاده می شود، بسیار آسان است. همچنین در تهیه ی آن از خرمالو، این میوه ی خوشمزه استفاده می کنیم.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۵۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۱۰ نفر
وعده غذایی : دسرمواد لازم :
- خرمالو : ۳ عدد
- لیمو : ۱ عدد
- شکر : ۱ پیمانه
- کره : به میزان لازم
- نان تست : ۱۰ برش
- پودر دارچین : ۱ قاشق چای خوری
- جوز هندی : ۱/۲ قاشق چای خوری
- شکلات سفید : ۱۷۰ گرم
- شیر : ۲ پیمانه
- تخم مرغ : ۳ عدد بزرگ
نکاتی در رابطه با تهیه ی پودینگ نان خرمالو و شکلات سفید:
۱- خرمالو ها را تمیز بشویید، سر، پوست و هسته های آن ها را جدا کنید و آن ها را پوره کنید. به یک و نیم پیمانه پوره ی خرمالو نیاز دارید.
۲- پوست لیمو را رنده کنید.
۳- نان ها را به قطعات یک و نیم سانتی متری تکه تکه کنید.
۴- از شکلات تخته ای استفاده کنید. آن را خرد کنید.
۵- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و کمی با چنگال بزنید.
طرز تهیه :
- از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- پوره ی خرمالو، رنده پوست لیمو، آب نصف لیمو و نصف پیمانه شکر را در قابلمه ی کوچکی روی حرارت پایین ریخته و حرارت دهید تا شکر حل شود.
- قالب مورد نظر را با کره چرب کنید و کمی شکر در آن بپاشید.
- تکه های نان را در قالب پخش کنید. پودر دارچین و رنده جوز هندی را روی آن ها بپاشید.
- نصف پیمانه شکر باقیمانده، شکلات سفید و شیر را در قابلمه ی کوچک دیگری روی حرارت پایین بریزید و هم بزنید. وقتی که شکلات آب شد، مواد را از روی حرارت بردارید و آن ها را به آرامی به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید(مراقب باشید تا تخم مرغ نپزد).
- سپس ترکیب پوره ی خرمالو را به آن ها اضافه کنید و ترکیب را روی نان ها بریزید.
- پودینگ را برای ۳۵ دقیقه تا زمانی که مواد خودشان را بگیرند، در فر بپزید.