پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
نودل کنجد از سری دستورات غذایی مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این نودل با ترکیبی از کرۀ بادام زمینی و سس سویا و سرکه و روغن کنجد تهیه می شود و تکه های خیار و هویج، تُردیِ خاصی به آن می دهند!
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
زمان پختن : ۳۵ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
اسپاگتی نازک:۴۵۰ گرم
کره بادام زمینی:۱/۲ پیمانه
سیر:۱ حبه
فلفل قرمز:۱/۲ قاشق چای خوری
سس سویا:۱/۳ پیمانه
روغن کنجد:۲ قاشق سوپ خوری
سرکه:۲ قاشق سوپ خوری
خیار:۱ عدد
هویج:۲ عدد
نمک:به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیۀ نودل کنجد :
۱- در تهیه ی این غذا از روغن کنجد استفاده می شود که روغن نسبتاً سالمی به حساب می رود. اگر روغن کنجد را بصورت ارگانیک تهیه کنید می توانید از سلامت غذایی به مراتب بالاتر آن نیز اطمینان حاصل فرمایید.
طرز تهیه:
- در یک قابلمۀ بزرگِ آب نمکِ جوش، پاستا را طبق دستورات روی پاکتش بپزید (به مدت کم). آن را آبکش کنید و به یک کاسۀ بزرگ منتقل کنید.
- سس بادام زمینی را درست کنید : در یک مخلوط کن، کرۀ بادام زمینی، سیر، پودر فلفل، سس سویا، سرکه، و روغن کنجد را مخلوط کنید تا نرم و لطیف شود.
- خیار را در ابتدا به صورت طولی نصف کنید، سپس به صورت ضربدری به سه قسمت تقسیم کنید، هر تکه را از طول به برش های ۶ میلی متری تقسیم کنید. برش ها را روی هم بگذارید و از طول دوباره برش دهید تا بسیار نازک شوند. پاستا را به یک ظرف بزرگ منتقل کنید و با سس، خیار و هویج ها هم بزنید. غذا را در دمای اتاق سرو نمایید.