پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
مرغ کنتاکی سریع از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیهآن را برای شما آماده کرده است.
اگر به دنبال روشی سریع ولی خوشمزه برای تهیه مرغ کنتاکی هستید، این دستور گزینه ی مناسبی است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۵دقیقه
- زمان پختن : ۳۰دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام - مواد لازم برای مرغ کنتاکی :
مرغ ۱ عدد بزرگ
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
آرد به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیه ی مرغ کنتاکی سریع:
۱- مرغ را ۸ قسمت کنید.
طرز تهیه مرغ کنتاکی :
قابلمه سایز متوسطی را تا یک سوم از روغن پر کنید. آن را روی حرارت گذاشته و گرم کنید.
در یک پاکت کاغذی کمی آرد بریزید، به آن نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه فراوان اضافه کنید. استفاده از کیسه پلاستیکی آرد را چسبناک می کند.
تکه های مرغ را در آن انداخته و تکان دهید تا کاملا به آرد آغشته شوند.آرد اضافی آن ها را بگیرید و در چند نوبت تا از همه طرف طلایی رنگ و مغز پخت شوند، در روغن داغ سرخ کنید.
تکه های مرغ کنتاکی را از روغن خارج کنید و روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. می توانید آن ها را گرم و یا به دمای محیط میل کنید.