پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
مرغ کبابی کامل با سس باربیکیوReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
این غذا یکی دیگر از دستور غذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت این غذا را برایتان تهیه دیده است.
این شیوه ی طبخ مرغ همراه با سس باربیکیویی که دستور تهیه ی آن جداگانه در اختیارتان قرار خواهد گرفت ، می تواند یک ناهار یا شام خوب و خوشمزه برای خانواده یا دوستان باشد.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۹۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- مرغ : ۱ عدد متوسط
- سس باربیکیو : ۸ قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل : به میزان لازم
* طرز تهیه :
- منقل گریل را برای حرارت غیر مستقیم آماده کنید. داخل و بیرون مرغ را بشویید و سپس کاملاً خشک کنید. به داخل و بیرون مرغ به اندازه کافی نمک و فلفل بپاشید. میله های داغ گریل را به روغن آغشته کنید.
- مرغ را به گونه ای که سینه آن سمت بالا قرار بگیرد ، روی بخشی از گریل قرار دهید که حرارت مستقیم نمی بیند. در محفظه گریل را ببندید و بگذارید مرغ کاملا بپزد ( حدود یک ساعت و نیم ) ، و یک بار در این مدت آن را به سمت دیگر بچرخانید. اگر از منقل ذغالی استفاده می کنید ، هر نیم ساعت ذغال ها را احیا کنید که حرارت خوب باقی بماند.
- حدود ۱۵ دقیقه پیش از اینکه مرغ کاملا بپزد ، آن را با سس باربیکیو بپوشانید و بگذارید با آن بپزد.