پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
ماهی ماکرل با سالاد گریپ فروت و کلم قمری از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
می توانید این ماهی را روی باربیکیو هم بپزید.
+اطلاعات:
+زمان آماده شدن:۱۵ دقیقه
+زمان پختن:۱۵ دقیقه
+ ملیت: غذای فرنگی
+مناسب برای: ۴ نفر
+وعده غذایی : ناهار و شام
+مواد لازم:
-کلم قمری:۱ عدد
-رازیانه:۱ عدد
-سیب:۱ عدد
-گریپ فروت:۱ عدد
-بادام زمینی:۲۵ گرم
-برنجک:۱ قاشق چای خوری
-روغن زیتون:۱ قاشق غذاخوری
-سرکه:۲ قاشق غذاخوری
-ماهی:۴ عدد
-لیمو:۱ عدد
-جعفری:به میزان لازم
-شوید:به میزان لازم
-نمک:به میزان لازم
-فلفل سیاه:به میزان لازم
+نکاتی در مورد تهیه ی ماکرل با سالاد گریپ فروت و کلم قمری:
۱- کلم قمری، رازیانه و سیب را نازک خرد کنید. سپس برش های سیب را خلالی کنید.
۲- بادام زمینی را بو دهید. اگر دسترسی دارید از دانه کاج استفاده کنید.
۳- گریپ فروت را پوست گرفته و آن را فیله کنید. تکه های گریپ فروت را خرد کنید.
۴- از ماهی ماکرل (Mackerel) استفاده کنید. داخل شکم ماهی را خالی کنید.
۵- لیمو را حلقه حلقه کنید.
+دستور پخت:
- برای تهیه سالاد، کلم قمری، رازیانه، سیب و گریپ فروت خرد شده را با هم ترکیب کنید. روغن زیتون و سرکه را با هم مخلوط کنید و روی سایر مواد بریزید. با تکان دادن ظرف مواد را با هم ترکیب کنید. برای ترد شدن سالاد، بادام زمینی و برنجک را روی آن پخش کنید.
- سبزیجات شامل جعفری و شوید و برش های لیمو را در شکم ماهی قرار دهید.
- به ماهی به مقدار فراوان روغن بزنید و به آن نمک و فلفل بزنید. آن را در فویل بپیچید و برای حدود ۱۵ دقیقه تا زمانی که مغز پخت شود، گریل کنید.
- ماهی ها را به همراه سالاد و در کنار برش های لیمو میل کنید.