پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
ماهی سالمون با سس سویاReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
ماهی سالمون با سس سویا از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است ، برای اطمینان یافتن از سلامت غذاهایی که مصرف می کنید ، استفاده از مواد غذایی ارگانیک را به شما توصیه می کنیم . هرچند غذای ارگانیک گران تر از مواد غذایی معمولی هستند امّا ارزش غذایی بالاتر و عاری بودن از ترکیبات شیمیایی سرطان زا مطمئناً ارزش این هزینه را دارد . در تهیه ی این غذا از شکر قهوه ای ، روغن زیتون ، سس سویا ، آب و … استفاده می شود. به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی این غذارا به عنوان یک غذای سالم به شما پیشنهاد میکند.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
- زمان پختن : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- شکر قهوه ای : ۵۵ گرم
- روغن زیتون : ۴ قاشق سوپ خوری
- سس سویا : ۳ قاشق سوپ خوری
- آبلیمو : ۲ قاشق سوپ خوری
- آب : ۲ قاشق سوپ خوری
- فیله ماهی سالمون : ۹۰۰ گرم
نکاتی در رابطه با طبخ غذا به شرح زیر می باشد :
۱. حتی الامکان در پخت غذا از آبلیموی تازه استفاده کنید .
۲. پس از آماده شدن غذا ، آن را با برش های لیمو سرو کنید .
* طرز تهیه :
- ابتدا فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار داده و سینی را در طبقه ی میانی قرار دهید .
- شکر قهوه ای ، روغن زیتون ، سس سویا ، آبلیمو و آب را در یک کاسه ی کوچک تا حل شدن کامل شکر هم بزنید .
- فیله ی سالمون را به چهار قطعه ی هم اندازه تقسیم کرده ، قطعات را بصورت لایه های تکی و به گونه ای که سمت پوست آنها پایین باشد در ظرف پخت قرار دهید . سس را روی ماهی بریزید و سمت دیگر آن را نیز با چرخاندن به سس آغشته کنید .
- پخت را تا زمانی که ماهی کمی تیره رنگ شود امّا داخل آن هنوز صورتی کم رنگ باشد ادامه دهید ، حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه . چند دقیقه یک بار نیز ماهی ها را با سس موجود در ظرف چرب کنید.