پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
شربت سکنجبین سیب از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
تهیه مواد لازم در این شربت هرچند کمی زمان بر است، ولی اگر به خوردن غذاهای سالم علاقه دارید، حتما آن را امتحان کنید.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۲ نفر
وعده غذایی : میان وعده
مواد لازم
سیب : ۳ عدد بزرگ
شکر : ۱/۲ پیمانه
سرکه سیب : ۱ پیمانه
چوب دارچین : ۲ عدد
آب گلابی : ۱۰۰ میلی لیتر
آب سیب : ۱۰۰ میلی لیتر
آبلیمو : ۴۰ میلی لیتر
عسل : ۶۰ میلی لیتر
تهیه مواد لازم در این شربت هرچند کمی زمان بر است، ولی اگر به خوردن غذاهای سالم علاقه دارید، حتما آن را امتحان کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی شربت سکنجبین سیب:
۱- از سیب هایی که طعمی شیرین دارند استفاده کنید. سیب ها را رنده کنید.
۲- برای تهیه سکنجبین سیب و دارچین، لازم است که مواد برای ۲ روز در یخچال قرار گیرند.
۳- در دستور اصلی به جای عسل از نوعی شیره (agave syrup)که شیرین تر از عسل است، استفاده می شود. در صورت دسترسی می توانید از آن استفاده کنید.
طرز تهیه:
- ابتدا باید نوعی سکنجبین با سیب و دارچین تهیه کنیم. سیب رنده شده، شکر و چوب های دارچین را در شیشه ای که بتوانید درب آن را محکم ببندبد، بریزید و سرکه را به آن ها اضافه کنید. درب شیشه را محکم ببندید و تکان دهید تا شکر حل شود. سپس آن را برای ۲ روز در یخچال قرار دهید.
- بعد از ۲ روز، مواد را از صافی رد کرده، با دست آن را بفشارید تا تمامی آب آن خارج شود. سکنجبین را در شیشه ای تمیز بریزید، درب آن را خوب ببندید و در یخچال قرار دهید. این شربت را می توانید تا ۶ ماه در یخچال نگه دارید و در انواع شربت و چای از آن استفاده کنید.
- حال برای تهیه شربت سکنجبین سیب ، سکنجبین سیب و دارچین را با آب گلابی، آب سیب، آب لیمو و عسل ترکیب کنید و در لیوان های مورد نظر بریزید. می توانید روی آن ها را با تکه های سیب خشک شده تزیین کنید.