پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سیب زمینی شیرین کبابیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
سیب زمینی شیرین کبابی از مجموعه دستورغذایی های بدون گوشت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستورتهیه آن را برایتان فراهم آورده است.
سیب زمینی کبابی یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که می توان آن را با استفاده از صفحه اجاق برقی و یا شعله معمولی و ماهیتابه تهیه کرد.
در مرحله پایانی تهیه این پیش غذا می توانید از گشنیز و یا جعفری برای تزیین و معطر کردن سیب زمینی ها استفاده کنید.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۳۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۸ نفر
وعده غذایی : پیش غذا* مواد لازم : - سیب زمینی شیرین : یک و نیم کیلوگرم
- فلفل قرمز : ۱/۲ قاشق چای خوری
- عسل : ۱/۲ فنجان
- آبلیموی تازه : ۱/۴ فنجان
- پودر دارچین : ۱/۴ قاشق چای خوری
- نمک : به میزان لازم
- گشنیز : به میزان لازم
- روغن زیتون : به میزان لازم
* طرز تهیه :
- اجاق را گرم کنید. ( در حدود ۲۲۰ درجه سانتی گراد )
- سیب زمینی ها را پوست بکنید و به قطعات دو تا دو و نیم سانتی خرد کنید. سپس در یک کاسه ی بزرگ با روغن زیتون و فلفل و نمک مخلوط کنید.
- سپس آنها را به مدت ۲۵ دقیقه کبابی (سرخ) کنید تا کاملا نرم شوند. در همین حال در کاسه ای دیگر عسل ، آبلیمو و دارچین را با هم مخلوط کنید.
- زمانی که سیب زمینی ها به نظرتان کاملاً نرم و پخته شده بودند ، آنها را در مخلوط عسل و آبلیمو و دارچین بخوابانید و سپس ۵ دقیقه ی دیگر به این شکل کبابی (سرخ) کنید. هنگام سرو روی آنها گشنیز تازه یا خشک بپاشید.