پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سمبوسهReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
سمبوسه از مجموعه دستورغذایی هایی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۸۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۸ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده:۵۰۰ گرم
- پیاز:۱ عدد
- سیب زمینی:۵۰۰ گرم
- روغن سرخ کردنی:به میزان لازم
- سبزی دلمه:۱ کیلوگرم
- نمک:به میزان لازم
- فلفل:به میزان لازم
- نان لواش:۲ عدد
- آرد:۳ قاشق غذاخوری
نکاتی در رابطه با تهیه ی سمبوسه:
۱- برای آن که نان لواش ها باز نشوند، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید.
۲- پس از سرخ شدن آنه ها را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.طرز تهیه:
- فلفل دلمه ای و پیاز را نگینی خرد کرده و با گوشت چرخ کرده سرخ کنید.
- سیب زمینی را هم نگینی کرده و همراه با سبزی دلمه خرد شده به گوشت و فلفل دلمه ای بیفزایید. نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید تا با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند.
- نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید.
- لواش رو در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.