پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
این سس از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که به گزارشپایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور تهیه این سس را برایتان آماده کرده است.
درست کردن این سس خوشمزه تنها چیزی در حدود ۳۰ دقیقه زمان می برد و می توان تا حداقل ۱ ماه آن را نگهداری کرد. از آن روی گوشت هایی که کباب می کنید استفاده کنید و لذت ببرید.
در طبخ غذا های مختلف ، در بسیاری موارد می توانید از مواد غذایی ارگانیک استفاده کنید کهارزش غذایی بالاتری دارند و غذای شما را به یک غذای سالم تبدیل می کنند.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
- زمان پختن : ۱۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۶ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- روغن زیتون : ۱ قاشق سوپ خوری
- پیاز : ۱ عدد
- سیر خرد شده : ۴ حبه
- پودر خردل : ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز : ۱ قاشق چای خوری
- شکر قهوه ای : ۳ قاشق غذاخوری
- سس کچاپ : ۲ فنجان
- سس ورچستر شایر : ۴ قاشق سوپ خوری
- سرکه سیب : ۴ قاشق سوپ خوری
- شهد شکر : ۱ قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه : به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیه این سس :
۱- سعی کنید از روغن زیتون ارگانیک استفاده کنید ، مواد غذایی ارگانیک ارزش غذایی بالاتری دارند.
۲- پیاز و سیر ها را خوب خرد کنید.
۳- پس از آماده شدن سس ابتدا بگذارید خنک شود ، سپس آن را به ظرف در بسته ای که هوا به آن داخل نمی شود منتقل کنید و در یخچال نگه دارید.
* طرز تهیه :
- در یک ماهی تابه سایز متوسط روغن را در دمای متوسط حرارت دهید ، پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه سرخ کنید ، سپس پودر خردل و فلفل قرمز را اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه ی دیگر بپزید.
- شعله را متوسط رو به کم کنید ، سس کچاپ ، ورچستر شایر ، سرکه ، شهد شکر و فلفل سیاه را اضافه کنید و حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه مخلوط را تا زمانی که غلیظ شود بجوشانید. سس آماده است.