پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سالاد بروکلی و کرفسReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 5Rating:
سالاد بروکلی و کرفس از مجموعه دستورغذایی های وب سایت آشپزی آشپزباشی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی تهیه آن را برای شما فراهم کرده ایم.
سالاد بروکلی و کرفس یک پیش غذای بسیار خوش خوراک است که می تواند به عنوان شام سبک هم آماده شود.
این سالاد به خاطر وجود بروکلی حاوی آنتی اکسیدان بالایی است.
کرفس هم سرشار از ویتامین ث است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
- زمان پختن : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۸ نفر
وعده غذایی : پیش غذا* مواد لازم :
- کلم بروکلی : ۲ عدد بزرگ
- کرفس : ۸ ساقه
- پیازچه : ۵ عدد
- خیار شور : ۱۰ عدد
- کنسرو لوبیا چیتی : ۱ عدد
- سس مایونز : ۱ شیشه
- روغن زیتون : ۴ قاشق سوپ خوری
- آب لیمو ترش : ۴ قاشق سوپ خوری
- نمک : به میزان لازم
- بروکلی ها را شسته و به اندازه های دلخواه ( نسبتا ریز ) تکه کنید . کرفس را هم خوب شسته و خیلی نازک برش بزنید .
- پیازچه را ساطوری کنید و خیار شور را ریز رنده کنید . کنسرو لوبیا چیتی را در آبکش بریزید تا سس آن خارج شود و کمی آب جوشیده خنک شده از روی آن بگذرانید.
- در کاسه جدا سس و روغن زیتون و آب لیموی تازه را با نمک مخلوط کنید .
- همه مواد را با هم مخلوط کرده ، سس را به آن اضافه کنید . نوش جان
نکاتی برای تهیه این سالاد :
۱-می توانید به جای لوبیا چیتی از ذرت نیز استفاده کنید.
۲-بهتر است از سس مایونز کم چرب یا حتی ماست کم چرب به عنوان سس استفاده کنید .
۳-از آنجایی که بروکلی و کرفس به طور خام مصرف می شوند حتما آنها را خوب بشویید .
* طرز تهیه :