پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
دسر سیب کاراملیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 4Rating:
دسر سیب کاراملی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این دسر نوعی پودینگ محسوب می شود و تهیه آن بسیار راحت است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۲۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : دسر* مواد لازم :
- سیب : ۴ عدد
- کره : ۵۰ گرم
- شکر قهوه ای : ۵۰ گرم
- میوه خشک : ۲ مشت
- مربای زنجبیل : ۳۰ گرم
- پرتقال : ۱ عدد
- عسل : ۲ قاشق غذاخوری
- خامه : ۳۰۰ میلی لیتر
- پودر قند : ۱ قاشق غذاخوری
- ادویه : ۱ نوک انگشت
نکاتی در رابطه با تهیه ی دسر سیب کاراملی :
۱- وسط سیب ها را با دقت با چاقو یا وسیله مخصوص این کار خارج کنید.
۲- از میوه خشک هایی مانند زرد آلوی تکه تکه شده، کشمش و گیلاس استفاده کنید.
۳- به پوست پرتقال نیاز دارید.
۴- از ترکیبی از ادویه هایی مانند دارچین، جوز، زنجبیل، میخک و ادویه بهار استفاده کنید.
* طرز تهیه :
- از قبل، فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد، گرم کنید. سیب ها را در سینی فر قرار دهید.
- در قابلمه ای، روی حرارت متوسط، کره، شکر، میوه های خشک شده، مربای زنجبیل و پوست پرتقال را بریزید و تا کره آب شود و دانه های شکر حل شوند، هم بزنید. این ترکیب کاراملی را در وسط سیب ها بریزید. سپس ترکیب کارامل اضافی را به همراه عسل روی سیب ها بریزید. سیب ها را برای ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.
- در این میان،پودر قند و ادویه را با خامه بزنید، تا فرم بگیرد.
- هر سیب را با یک قاشق پر از خامه زده شده و ترکیب کاراملی باقیمانده در سینی فر، سرو کنید.