پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
خوراک لوبیا چیتی و قارچ از مجموعه دستورغذایی هایی است به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۸۰ دقیقه
زمان پختن : ۷۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
- لوبیا چیتی:۱ لیوان
- قارچ:۷ عدد
- رب گوجه:۱ قاشق غذاخوری
- نمک:به میزان لازم
- فلفل:به میزان لازم
- زردچوبه:به میزان لازم
- آرد:۱ قاشق غذاخوری
- گلپر:به میزان لازم
- آبلیمو:به میزان لازم
سلامتی خوراک لوبیا چیتی و قارچ :
لوبیا چیتی در خوراک لوبیا چینی و قارچ ، ماده غذایی فاقد کلسترول بوده و قند موجود در آن در مقایسه با انواع لوبیا کمتر است. لوبیا چیتی به دلیل داشتن پروتئین فراوان، منبع غذایی مفیدی برای تأمین پروتئین روزانه و پیشگیری از ابتلا به اختلالات کلیوی و پوکی استخوان به شمار می‌رود. مصرف لوبیا چیتی برای گروه های خونی B و O مضر بوده و برای گروه های خونی A و AB مفید می باشد. رب گوجه دشمن سرطان است. قارچ نفاخ است و برای جلوگیری از اثر آن با مقداری آویشن استفاده کنید.
لوبیا چیتی گرم است، قارچ و رب گوجه سرد هستند.
طرز تهیه:
- ۸۰ دقیقه لوبیا چیتی را بخیسانید و دو بار آب آن را عوض کنید.
- قارچ ها را بشویید و حلقه ای خرد کنید.
- لوبیا و قارچ را با حدود سه تا سه و نیم لیوان آب بدون نمک و ادویه بپزید.
- رب را کمی تفت داده و همراه با آرد حل شده در مقداری آب به غذا اضافه کنید و نمک و ادویه جات را هم بیافزایید.
- صبر کنید تا به غلظت مناسب و دلخواه برسد. همراه با گلپر و آبلیمو و روغن زیتون نوش جان کنید.