پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
تخم مرغ با گوشت و پنیرReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Jan 31Rating:
تخم مرغ با گوشت و پنیر از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشیطرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این غذای خامه ای و تند مزه، بسیار خوشمزه است و می تواند گزینه ی مناسبی برای داشتن صبحانه ای مفصل باشد.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۳ نفر
وعده غذایی : صبحانه* مواد لازم :
- روغن : به میزان لازم
- گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم
- فلفل چیلی قرمز : ۱ عدد
- اسفناج : ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ : ۳ عدد
- نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
- پیاز داغ : ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر فتا : ۲ قاشق غذاخوری
نکاتی در رابطه با تهیه ی تخم مرغ با گوشت و پنیر:
۱- فلفل چیلی را ریز خرد کنید.
۲- اسفناج را در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش برای ۲۰ ثانیه بپزید، سپس آن ها را در آب یخ انداخته، تا خنک شوند. آب اضافی آن ها را بگیرید.
* طرز تهیه :
- از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن ریخته و گوشت را در آن تفت دهید تا بپزد. سه چهارم مواد را برداشته و کنار بگذارید.
- فلفل چیلی را به مواد مانده در ماهیتابه اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید تا روغن طعم و عطر فلفل را به خود بگیرد. آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.
- گوشت چرخ کرده را در ظرفی که بتوانید در فر قرار دهید بریزید، اسفناج ها را روی آن پخش کنید و تخم مرغ ها را با فاصله از هم روی آن ها بشکنید. به آن ها کمی نمک و فلفل بزنید.
- ظرف را برای ۲ تا ۳ دقیقه در فر بگذارید تا زمانی که سفیده ها کاملا ببندند، و زرده ها به میزان دلخواهتان بپزند.
- ترکیب گوشت و فلفل چیلی را روی آن پخش کنید. سپس پیاز سرخ کرده و تکه های پنیر را روی آن بپاشید.