پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
ترشی کلم قرمزReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Jan 31Rating:
ترشی کلم قرمز از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این ترشی خوشمزه، ترد و خوش رنگ یکی از ساده ترین ترشی هاست. آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار غذاهای خود لذت ببرید.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
- وعده غذایی:ناهار و شام
مواد لازم :
| کلم‌قرمز | یک عدد |
| نمک | سه قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید | به میزان لازم |
نکاتی در مورد تهیه ی ترشی کلم قرمز:
۱- برگ های کلم را از هم جدا کرده و تمیز بشویید. آن ها را کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند و بعد خرد کنید.
۲- میزان های این دستور بستگی به ظرفی که برای تهیه ترشی استفاده می کنید دارند.
۳-ترجیحا از ظروف شیشه ای که در آن ها به خوبی بسته می شود و هوا نمی کشند، استفاده کنید. آن ها را تمیز بشویید، کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.
طرز تهیه :
- شیشه را از کلم خرد شده پر کنید.
- بعد ظرف را کاملا با سرکه پر کنید و درب آن را محکم ببندید.
- ترشی را در محلی خنک (ترجیحا در یخچال) قرار دهید. تقریبا حدود ۳ روز زمان می برد تا ترشی آماده شود.
- بعد از استفاده آن را در یخچال نگه دارید.