پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
بیسکویت کره ایReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
بیسکویت کره ای از مجموعه دستورغذایی هایی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۲ دقیقه
زمان پختن : ۱۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۲۰ نفر
وعده غذایی : دسر
مواد لازم:
- کره:۲۰۰ گرم
- پودر شکر:۱ لیوان
- اسانس وانیل:۲ قاشق مرباخوری
- هل:۲ قاشق چای خوری
- نمک:۱/۲ قاشق چای خوری
- آرد:۳ لیوان
- تخم مرغ:۱ عدد
- طرز تهیه این بیسکویت های خوشمزه نسبتاْ آسان است و می توان آنها را بعنوان عصرانه ای خوشمزه و یا هر زمان دیگر در روز در کنار چای یا قهوه میل کرد. هم چنین اگر از قالب های جذاب برای قالب زدن آن استفاده کنید می توانند بیسکویت مناسب پذیرایی شما در مراسم مختلف باشند. شما می توانید این بیسکویت را با هر طعم دیگری نیز درست کنید مثلا بیسکویت کره ای زنجبیلی، نارگیلی یا شکلاتی که در این صورت باید نصف لیوان کاکائو و ۲ لیوان آرد را به جای ۳ لیوان آرد استفاده کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت کره ای :
۱- در این دستور باید ابتدا کره را به دمای اتاق برسانید و سپس از آن استفاده کنید.
۲- استفاده از چیپس شکلات و آیسینگ در مرحله ی نهایی اختیاری است.طرز تهیه:
- فر را روی ۲۰۰ درجه تنظیم و روشن کنید تا گرم شود . برای تهیه بیسکویت کره ای با طعم وانیل ، کره را که به دمای اتاق رسیده با شکر با همزن بزنید تا کرم لطیفی به دست آید
- سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید و وانیل را بیافزایید . اگر مایل بودید هل را در این مرحله بریزید . آرد الک شده را با نمک الک کنید و کم کم اضافه کنید و با یک لیسک مخلوط کنید سپس با دست ورز دهید (دقت کنید خیلی طولانی نباید خمیرهایی پایه کره را ورز داد چون روغن می اندازند) تا خمیر شما آماده شود .
- خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
- سپس با وردنه آن را باز کرده ، قالب بزنید . بیسکویت ها را بمدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید .می توانید از چیپس شکلاتی برای تزیین آن استفاده کنید پس از سرد شدن آیسینگ رنگی روی آن بریزید و در مناسبت های مختلف پذیرایی کنید.