پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
بستنی چوبی فاج شکلاتیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 2Rating:
بستنی چوبی فاج شکلاتی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی آن را برای شما آماده کرده است.
تنها به قالب بستنی و زمانی برای یخ زدن بستنی ها نیاز دارید. مطمئنا از نتیجه راضی خواهید بود.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۱۰ نفر
وعده غذایی : میان وعده
مواد لازم:
آرد ذرت:۲ قاشق چای خوری
شیر پر چرب:یک و نیم پیمانه
خامه:یک و نیم پیمانه
شکر:۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو:۱/۲ پیمانه
نمک: ۱/۴قاشق چای خوری
وانیل: ۱/۲قاشق چای خوری
نکاتی در رابطه با تهیه ی بستنی چوبی فاج شکلاتی:
۱- اگر دسترسی دارید از ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل، استفاده کنید.
۲- می توانید از قالب های بستنی استاندارد، قالب های طرح دار و حتی لیوان های یک بار مصرف با سایز کوچک استفاده کنید.
۳- این بستنی را باید حداقل برای ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا ببندد.
طرز تهیه:
- در قابلمه ای با سایز متوسط، آرد ذرت را با ۲ قاشق غذاخوری شیر ترکیب کنید. مابقی شیر، خامه، پودر کاکائو و نمک را اضافه کنید. مواد را روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید. در حالیکه مواد را مدام هم می زنید بگذارید تا برای ۱ دقیقه بجوشد.
- مواد را در یک پارچ اندازه گیری شیشه ای بزرگ بریزید و وانیل را اضافه کنید. مواد را در ۱۰ قالب بستنی ۸۵ گرمی بریزید و چوب بستنی ها را در آن قرار دهید. مواد را برای ۶ ساعت (تا ۱ هفته) در فریزر قرار دهید تا ببندند. قبل از سرو آن ها را از فریزر خارج کنید و زیر آب گرم بگیرید و سپس بستنی ها را از قالب خارج کنید.