پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
املت گوجه و ریحانReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 4Rating:
املت گوجه و ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
ترکیب گوجه فرنگی و ریحان، این املت ساده را به غذایی فوق العاده تبدیل می کند.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۱ نفر
وعده غذایی : صبحانه* مواد لازم :
- ریحان : ۲ شاخه
- گوجه گیلاسی : ۳ عدد
- تخم مرغ : ۲ عدد بزرگ
- نمک : به میزان لازم
- فلفل : به میزان لازم
- روغن زیتون : به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیه ی این املت :
۱- برای تهیه این دستور، از برگ های تازه ریحان، استفاده نمایید. آنها را با دست تکه تکه کنید.
۲- برای این دستور، گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید.
۳- در تهیه این دستور، از فلفل تازه آسیاب شده استفاده نمایید.
* طرز تهیه :
- در کاسه ای، تخم مرغ ها را بشکنید. بر روی آنها، مقداری نمک و فلفل بپاشید و آن ها را با چنگال خوب بزنید.
- ماهیتابه ی تک نفره ای نچسب را بر روی حرارت پایین، گرم کنید. یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون در آن بریزید و حرارت را زیاد کنید. گوجه گیلاسی ها را در آن بریزید و برای ۱ دقیقه تفت دهید. حرارت را کم کنید و برگ های ریحان را به آن اضافه کنید.
- با دقت، تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را کج کنید تا تخم مرغ به صورت یک دست در آن پخش شود ، همچنین با استفاده از یک چنگال، تخم مرغ های پخته را از گوشه ها به وسط بیاورید؛ تا همه جای آن پخته شود.
- وقتی تخم مرغ تا حدی پخت و خودش را گرفت و رویه آن هنوز اندکی خام بود، کناره های تخم مرغ را از ماهیتابه جدا کنید و املت را از وسط تا کنید. وقتی که زیر املت قهوه ای طلایی شد، آن را از روی حرارت بردارید و در بشقاب قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید املت را تا نکنید ویا هر نوع مواد اولیه مورد نظر خود را روی آن بریزید.