پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
املت با سس گوجه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است کهکه به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
در هر زمانی می توانید از این صبحانه ی سریع و ساده که در آن تخم مرغ ها در سس گوجه فرنگی پخته می شوند، لذت ببرید.
+اطلاعات:
+زمان آماده شدن:۵ دقیقه
+زمان پختن:۱۵ دقیقه
+ ملیت: غذای فرنگی
+مناسب برای: ۱ نفر
+وعده غذایی : صبحانه
+مواد لازم:
-روغن زیتون:۱ قاشق غذاخوری
-سیر:۱ حبه
-پودر فلفل چینی :۱/۴ قاشق چای خوری
-گوجه فرنگی:۴۰۰ گرم
-نمک:به میزان لازم
-تخم مرغ:۲ عدد
-پنیر پارمزان:۲ قاشق چای خوری
+نکاتی در مورد تهیه ی املت در سس گوجه:
۱- سیر را پوست گرفته و آن را رنده کنید.
۲- گوجه ها را برای ۳۰ ثانیه در آب جوش بگذارید و بعد در آب سرد بیاندازید. پوست آن ها را جدا کرده و سپس آن ها را خرد کنید.
۳- از پنیر پارمزان رنده شده استفاده کنید.
+دستور پخت:
- روغن را در ماهیتابه ریخته و سپس سیر و پودر فلفل چیلی را به آن اضافه کنید. ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و در حالی که مواد را هم می زنید آن ها را برای ۱ دقیقه تفت دهید.
- گوجه فرنگی و کمی نمک اضافه کنید و بگذارید تا مواد قل بزند. مواد باید به حد کافی گرم باشند تا بتوان تخم مرغ را در آن پخت.
- تخم مرغ ها را در ماهیتابه بشکنید و رنده پنیر پارمزان را روی آن پخش کنید و درب ظرف را به صورت نیمه باز روی آن بگذارید. اجازه دهید تا برای ۵ دقیقه قل بزند تا سفیده ها کاملا پخته ولی زرده ها عسلی شوند.
- برای سرو، در صورت تمایل مقداری دیگر پنیر پارمزان روی املت رنده کنید و آن را با نان دلخواهتان میل کنید.