پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
دستور رویه استروسل از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما همراه با کیک بلوبری آماده کرده است.
استروسل (یا اشتروزل) لایه ای ترد و همانند خرده های نان است، که از ترکیب آرد، کره و شکر آماده می شود. می توان به آن ادویه و یا آجیل خرد شده هم اضافه کرد و از آن برای رویه و یا مواد میانی انواع مافین، پای، کیک و نان ها استفاده می شود.
اطلاعات:
زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای : ۹ نفر
وعده غذایی : دسر
نکاتی در رابطه با تهیه ی رویه استروسل:
۱- در دستور رویه استروسل، از کره سرد استفاده می شود.
۲- اگر قرار است تا لایه استروسل همراه با کیک داخل فر برود ، سعی کنید هنگام تهیه آن تکه های درشت تری بسازید تا حین پختن ترد تر بشود.
طرز تهیه:
در کاسه ای متوسط، آرد، شکرقهوه ای و نمک را مخلوط کنید. کره (سرد) را با چنگال (یا خمیر بر) قطعه قطعه کرده و به مواد اضافه کنید . کره را با سایر مواد مخلوط کنید، تا کره نرم شده و با مواد ترکیب شود و مخلوط این مواد چیزی شبیه خرده نان های درشت ایجاد کند. سپس در یخچال بگذارید تا قدری خنک و ترد شود.