پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
ماهی سوخاری انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این ماهی های اشتها برانگیز همانند ظاهرشان خوشمزه هستند. در تهیه ی آن ها از تعداد کمی مواد اولیه استفاده شده و در مدت زمان کوتاهی آماده می شوند.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام - مواد اولیه :
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
فلفل پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری ۲ مشت
نمک قدری
آرد ۵۰ گرم
روغن زیتون به میزان لازم
فیله ماهی ۴۵۰ گرمنکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی سوخاری انگشتی:
۱- از فیله ی ماهی حلوا استفاده کنید. پوست ماهی را هم جدا کنید. فیله ها را به شکل نوارهای باریک (انگشتی) برش دهید.
۲- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید.دستورالعمل :
۱- از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید.
۲- به آرد کمی نمک بزنید و آن را در بشقاب بریزید.
۳- فلفل پاپریکا را با آرد سوخاری ترکیب کنید و در بشقابی دیگر بریزید.
۴- تکه های ماهی را ابتدا در ترکیب آرد، سپس در تخم مرغ زده شده و بعد در ترکیب آرد سوخاری بزنید و روی آن ها را خوب با آرد سوخاری بپوشانید.۵- سپس آن ها را در سینی فر چرب شده بچینید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا طلایی شوند، در فر قرار دهید.
۶- ماهی ها را با سس مورد علاقه تان مانند سس کچاب میل کنید.