پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سالاد گوجه فرنگیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
سالاد گوجه فرنگی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اگر گوجه ها را به جای برش های حلالی، نگینی خرد کنید می توانید از آن به عنوان چاشنی در کنار غذا استفاده کنید.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۶ نفر
وعده غذایی :پیش غذا
* مواد لازم :
گوجه فرنگی : ۴ عدد
نمک : به میزان لازم
پیاز قرمز : ۱ عدد کوچک
جعفری : ۱/۴ پیمانه
سیر : ۲ حبه
برگ ریحان : ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
نان : ۱ عدد
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد گوجه فرنگی:
۱-پیاز را نازک خلالی کنید.
۲- جعفری را خرد کنید.
۳- سیر را ریز خرد کنید.
۴- برگ های ریحان را با دست خرد کنید.
۵- می توانید به جای آویشن تازه از یک چهارم قاشق چای خوری آویشن خشک شده استفاده کنید. به جای آویشن می توانید از ارگانو هم استفاده کنید.
* طرز تهیه :
- در قابلمه ای کوچک مقداری آب بجوشانید. هر گوجه را به مدت ۱۰ ثانیه در آن بزنید و بعد در آب سرد بزنید. با این روش پوست آن ها را به راحتی جدا کنید. گوجه ها را نازک حلالی کنید. و در ظرفی متوسط بریزید. به آن ها نمک اضافه کنید و هم بزنید.
- پیاز، جعفری، سیر، ریحان، آویشن و روغن زیتون را اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید.
- سالاد را تا زمان سرو، برای حداقل ۳۰ دقیقه، در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
- سالاد را با تکه های نان سرو کنید.