پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
خوراک لوبیا چیتی و سیب زمینیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
خوراک لوبیا چیتی و سیب زمینی از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این خوراک خوشمزه، منبع خوبی از پروتئین و صبحانه ی مناسبی برای روزهای سرد سال است.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۱۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
مواد لازم:
لوبیا چیتی ۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط یک عدد
رب یک قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد متوسط
نمک – فلفل- زردچوبه – زیره – روغن زیتون و آب لیمو به میزان لازم
نکاتی در مورد تهیه ی خوراک لوبیا چیتی و سیب زمینی:
۱- لوبیا ها را از چند ساعت قبل خیس کنید. در این میان آب آن ها را چند بار عوض کنید.
۲- سیب زمینی را پوست بگیرید و آن را درسته داخل خوراک می اندازیم(این کار لعاب خوراک را بیشتر می کند).
۳- پیاز را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.
روش پخت:
- لوبیا ها را در زودپز بریزید، ۳ لیوان آب به آن ها اضافه کنید و روی حرارت متوسط برای حدود ۶۰ دقیقه بپزید.
- سیب زمینی را به لوبیا اضافه کنید و بگذارید تا برای ۴۵ دقیقه بپزند.
- در این میان، در ماهیتابه کمی روغن ریخته و پیاز را در آن تفت دهید، تا طلایی شود.
- رب و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید.
- ترکیب رب را به لوبیا اضافه کنید. به آن نمک و فلفل بزنید و خوب با هم ترکیب کنید.
- سیب زمینی درسته را له کنید.
- می توانید خوراک لوبیا را با برش های لیمو و پودر زیره میل کنید.