پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
گوآکامولهReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 3Rating:
گوآکاموله از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
گوآکاموله سس (دیپ) یا سالادی مکزیکی است که از آواکادو تهیه میشه و این روزها طرفداران بسیاری دارد.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۸ نفر
وعده غذایی : پیش غذا* مواد لازم :
- پیاز : ۱/۲ عدد کوچک
- فلفل چیلی قرمز : ۲ عدد
- آووکادو : ۳ عدد
- گشنیز : ۱ دسته
- گوجه گیلاسی : ۶ عدد
- لیمو ترش : ۲ عدد
- روغن زیتون : به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
نکاتی در رابطه با تهیه ی گوآکاموله :
۱- از پیاز قرمز استفاده کنید. دانه های فلفل ها را جدا کنید. سپس ۱ عدد از فلفل ها و پیاز را با هم خرد کنید. فلفل دیگر را هم ریز خرد کنید.
۲- هسته های آواکادو را خارج کنید و فیله ی آن ها را جدا کنید.
۳- بیشتر برگ های جعفری را خرد کنید.
* طرز تهیه :
- پیاز و فلفل چیلی خرد شده را با فیله های آواکاو روی تخته خرد کنید، تا کاملا له شده و با هم ترکیب شوند.
- برگ های خرد شده جعفری را با گوجه گیلاسی ها خرد کنید و سپس تمام مواد را با هم خرد کنید.
- ۱ قاشق غذاخوری از آب لیمو و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. آن را بچشید و در صورت تمایل آب لیموی بیشتری به آن اضافه کنید.
- اگر مایلید برای تندتر شدن سس، فلفل دوم را هم به آن اضافه کنید. و برگ های جعفری که نگه داشته بودید روی سس قرار دهید.