پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کیک پرتقالیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
کیک پرتقالی از مجموعه دستورغذایی هایی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
کیک پرتقالی بسیار لذبذ و خوش طعم می باشد که در فصل سرد زمستان برای عصرانه بسیار دلچسب و مناسب است.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه
زمان پختن : ۳۰ دقیقه
ملیت : غذای فرنگی
مناسب برای:۴ نفر
وعده غذایی : دسر
مواد لازم:
- روغن:۱/۲ پیمانه
- آرد گندم:۲ پیمانه
- شکر:۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ:۲ عدد
- بیکینگ پودر:۱/۲ قاشق مرباخوری
- پوست پرتقال:۱ عدد
- آب پرتقال:۱ لیوان
- ژله پرتقال:۱ بسته
- شربت پرتقال:به میزان لازم
طرز تهیه:
- روغن مایع را با آب پرتقال و تخم مرغ ها با هم مخلوط کنید و با هم خوب هم بزنید سپس در حین هم زدن پوست پرتقال رنده شده را نیز به مواد اضافه کنید و مجددا هم بزنید .
- در ظرف دیگری آرد، بکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید در حین هم زدن کم کم مواد این ظرف را با ظرف قبلی مخلوط کنید و هم بزنید. فر را روشن کنید تا گرم شود در این فاصله ژله تان را جداگانه درست کنید : بسته ژله پرتقال را با دو فنجان آب جوش خوب هم بزنید در حدی که رقیق شود و به صورت مایع یکدست نارنجی رنگ در بیاید، و می گذاریم در یخچال تا خودش را بگیرد فقط دقت کنید که در حالی که ژله خیلی سفت نشده باید از آن استفاده کرد یعنی در حالتی که ژله نیمه خودش را گرفته به آن نیاز داریم.
- با یک لیوان آب پرتقال شربتی رقیق یا شکر درست می کنیم. ظرف قالبی و یا سینی که در آن می خواهیم کیک بپزد چرب می کنیم و خمیر کیک را درون آن می ریزیم و می گذاریم در فر با حرارات ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. برای اینکه مطمئن شوید که کیک کامل پخته است یا خیر، خلال چوبی را در کیک فرو کنید اگر خمیر کیک به خلال نچسبید کیک پخته شده است.
- بعد از اینکه کیک پخت شد ابتدا آب پرتقالی که درست کرده اید را به آرامی روی کیک بریزید و سپس ژله نیمه بسته شده را هم روی کیک بریزید و در نهایت کل کیک را در یخچال بگذارید تا ژله روی آن به طور کامل بسته شود می توانید کیک تان را با خامه تزئین و نوش جان کنید.