پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
کرم کره ای (باتر کریم)Reviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 4Rating:
کرم کره ای (باتر کریم) از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است. همه ی آشپزهای خوب باید یک دستور کرمِ کره ای بلد باشند ! این کرم برای کاپ کیک های قلب شکلاتی استفاده می شود.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
وعده غذایی : دسر* مواد لازم :
- کره : ۳۵۰ گرم
- پودر قند : ۴۵۰ گرم
- وانیل : ۱/۴ قاشق چای خوری
نکاتی در رابطه با تهیه ی کرم کره ای ( باتر کریم ) :
۱- بگذارید تا کره قبل از استفاده، نرم شود.
۲- با این میزان مواد، ۴ پیمانه کرم خواهید داشت.
۳- می توانید از این خمیر برای تزیین انواع کاپ کیک استفاده کنید.
* طرز تهیه :
- کره را با درجه متوسط رو به بالای همزن برقی، برای حدود ۲ دقیقه تا کمرنگ و خامه ای شود، بزنید.
- درجه همزن را به متوسط تغییر دهید. شکر را کم کم ( وهر بار حدود نیم پیمانه) به کره اضافه کنید و هم بزنید (بعد از هر دو بار اضافه کردن شکر، درجه همزن را زیاد کنید و برای ۱۰ ثانیه هم بزنید). این کار حدود ۵ دقیقه زمان می برد.
- وانیل را اضافه کنید و تا کرم یکدست شود، هم بزنید. کرم را سریعا استفاده کنید.