پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
مسقطی انارReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Jan 31Rating:
مسقطی انار از مجموعه دستورغذایی هایی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
می توانید مسقطی را با انواع میوه ها تهیه کنید. در اینجا از آب انار برای این کار استفاده می کنیم، که آن را بسیار خوشمزه، خوش طعم و خوش رنگ می کند.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۱۵ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
- مناسب برای : ۱۰ نفر
- وعده غذایی : دسر
مواد لازم :
انار : ۲ عدد
نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری
شکر : ۱/۴ پیمانه
کره : ۱ قاشق غذاخوری
دانه انار: به میزان لازم
روغن گیاهی : قدرینکاتی در رابطه با تهیه ی مسقطی انار:
۱- انارها را دانه کنید. دانه های انار را در مخلوط کن ریخته و بزنید. آن را از صافی رد کنید تا آب انار خالص داشته باشید.
۲- مسقطی باید برای حدود ۱ تا ۲ ساعت استراحت کند و خنک شود.طرز تهیه :
- قالب مورد نظر را با روغن چرب کنید.
- آب انار را در قابلمه ی کوچکی بریزید، نشاسته را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته کاملا حل شود.
- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و برای ۱۰ دقیقه حرارت دهید(مدام مواد را هم بزنید).
- وقتی که ترکیب غلیظ شد، شکر، کره و یک چهارم پیمانه دانه ی انار به آن اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید تا کره و شکر در آن حل شود. آن را از روی حرارت بردارید.
- فوراً ترکیب مسقطی گرم را در قالب چرب شده، بریزید. آن را برای حدود ۱ تا ۲ ساعت کنار بگذارید تا خنک شود.
- مسقطی را در ظرف مورد نظر برگردانید، با دانه های انار تزیین کنید و به شکل دلخواه برش دهید.