پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
مرغ پیچ از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این غذا بهترین راه استفاده از تکه های مرغ باقیمانده از سایر غذا ها است. می توانید در کمتر از نیم ساعت غذایی تند و معطر داشته باشید. مرغ پیچ از غذاهای مردم ایالت های جنوب غرب آمریکا (مانند تگزاس) است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
خامه ترش : ۳/۴ پیمانه
ترشی فلفل : ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
نان ترتیلا : ۴ عدد
اسفناج : ۳ پیمانه
مرغ : ۳ پیمانه
لوبیا سیاه : ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی : ۱ عدد بزرگ
پیاز : ۱ عدد کوچک
آووکادو : ۱ عدد
نکاتی در رابطه با تهیه ی این ساندویچ:
۱- درتهیه این دستور، از خامه ترش کم چرب استفاده کنید.
۲-درتهیه این دستور، می توانید از ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری ترشی فلفل ،استفاده کنید. اگر دسترسی دارید از ترشی فلفل هالوپینو استفاده کنید.
۳- برای این دستور، از نان ترتیلا به قطر ۲۵ سانتی متر استفاده کنید.
۴- برای این دستور، از برگ های کوچک اسفناج استفاده کنید.
۵- برای تهیه این دستور،از مرغ یا بوقلمون پخته ی ریش ریش شده استفاده کنید.
۶- برای این دستور، از لوبیای پخته شده و یا کنسروی استفاده کنید.
۷- برای این دستور، گوجه را نازک حلقه حلقه کنید.
۸- برای این دستور، از پیاز قرمز استفاده کنید. پیاز را نازک خلال کنید.
۹- برای این دستور، آووکادو را نازک حلقه حلقه کنید.
* طرز تهیه :
- در ظرفی خامه ترش، ترشی فلفل هالوپینو و آب لیمو را با هم ترکیب نمایید، بر روی آنها نمک وفلفل بپاشید.
- بر روی نان های ترتیلا، خامه ترش بمالید (۵ سانتی متر از کناره ها فاصله دهید). در وسط نان ها، به میزان مساوی برگ اسفناج، مرغ ریش ریش شده، لوبیای سیاه، گوجه، پیاز و آووکادو قرار دهید. برای پیچیدن نان ها،کناره های نان را از دو طرف به روی مواد بکشید، سپس از سمت دیگر شروع به پیچیدن نان کنید(نان را سفت رل کنید و قسمت انتهایی و آزاد نان را زیر قرار دهید).