پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
مرغ فلفلی با سالسای آواکادوReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
مرغ فلفلی با سالسای آواکادو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
آواکادو که بافتی کره ای دارد، سالسا را خوشمزه می کند، و طعم تند مرغ فلفلی را متعادل می کند.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
- فلفل قرمز : ۱/۴ قاشق چای خوری
- فیله مرغ : ۴ تکه
- روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز قرمز : ۱ عدد متوسط
- آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری
- آووکادو : ۱ عدد
نکاتی در رابطه با تهیه ی مرغ فلفلی با سالسای آواکادو:
۱- از ۴ تکه فیله ی مرغ هر کدام به وزن بین ۱۷۰ تا ۲۲۰ گرم استفاده کنید.
۲- پیاز را ریز خرد کنید.
۳- پوست و هسته ی آواکادو را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید.
* طرز تهیه :
- در کاسه ای ۱ قاشق غذاخوری نمک، یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید. ترکیب را روی فیله های مرغ بمالید.
- در ماهیتابه ای بزرگ، روی حرارت متوسط روغن زیتون را گرم کنید و مرغ را برای ۸ تا ۱۰ دقیقه، تا قهوه ای رنگ و مغز پخت شود، بپزید.
- در این میان، در کاسه ای متوسط، پیاز را با آب لیمو ترکیب کنید و کنار بگذارید. قبل از سرو، آواکادو را به آن ها اضافه کنید و به آن ها نمک و فلفل بزنید.
- مرغ را در ظرف مورد نظر قرار دهید و با سالسای آواکادو میل کنید.