پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی در این دستور غذایی قصد دارد تا شمارا با مربای به بیشتر آشنا کرده و به شما بیاموزد چگونه یک مربای به با کیفیت بسیار بالا تهیه کنید.
* اطلاعات :
- زمان پختن : ۳۰۰ دقیقه
- ملیت : غذای ایرانی
وعده غذایی : صبحانه* مواد لازم :
- به : ۶ عدد
- شکر : یک و نیم کیلوگرم
- آب : به میزان لازم
آموزش تهیه مربای به :
مربا علاوه بر اینکه یکی از مواد غذایی مورد مصرف در صبحانه کودکان است ، در میان بزرگسالان نیز طرفداران خاص خود را دارد و بسیاری از افراد ترجیح میدهند در وعده غذاییخود به همراه نان ، پنیر ، کره و سایر مواد مربا را نیز میل نمایند ، از طرف دیگر مربای به به دلیل وجود به ، از نظر سلامتی دارای ارزش بالایی می باشد.
به قلب را تقویت می کند و رگ های آن را باز می کند . فشار خون را بالا می برد و معده ودستگاه گوارش را تقویت می کند. بهترین میوه برای کسانی است که مبتلا به سل هستند . دانه های آن برای نرم کردن سینه هنگام گلو درد بسیار موثرند .دارای ویتامین های آ و ب می باشد وهمین طور در درمان کلسترول مفید است . به نقل از سایت روزنامه شهروند مربای به برای روماتیسم مفید است
خواص مربای به :
به معتدل و تر است و شکر گرم خشک .
این مقدار مواد به شما معادل یک و نیم کیلو مربای به است
پاییز فصل به است و بهترین موقع برای درست کردن مربای به . در وهله اول در انتخاب به دقت کنید باید حتما بوی محسوسی داشته باشد وگرنه به مرغوبی نیست .
برای درست کردن مربای به داشتن قابلمه مسی ضروری است .( البته اگر به رنگ آن اهمیت می دهید . ) مربای به در قابلمه تفلون یا استیل قهوه ای تیره و غیر شفاف می شود .
* طرز تهیه :
- به ها را پوست بکنید ( می توانید با پوست هم درست کنید در این صورت خوب بشویید ) بعد به دانه ها را خارج (در صورت تمایل برای گلو دردهای احتمالی زمستان نگه دارید ) و به اندازه دلخواه تکه کنید . برشهای درشت نیم حلقه ای مجلسی هستند ، اما برشهای ریزتر راحت تر مصرف می شوند . بعد آن ها را با مقداری آب که سطحشان را بگیرد بپزید .
- در قابلمه را بگذارید تا یک ساعت بپزد . بعد شکر را اضافه کنید . میزان شکرتان باید مساوی با به باشد . ۶ عدد به بین ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ گرم است .
- اکنون در قابلمه را ببندید و ابداً تا آخر زمان قوام آمدن باز نکنید. رنگ مربایتان می پرد! با شعله کم حدود ۳ ساعت زمان می برد تا قوام بیاید .
- بعد از خاموش کردن شعله تا سرد شدن کامل هم در قابلمه را باز نکنید . مربای خوش رنگ و خوشمزه شما آماده است. با صبحانه یا چای داغ در روزهای سرد زمستان میل کنید.