پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
مافین صبحانهReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 4Rating:
مافین صبحانه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این صبحانه ی تر و کم چرب ولی مغذی و پر از طعم را حتما امتحان کنید.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
- زمان پختن : ۲۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
وعده غذایی : صبحانه* مواد لازم :
- روغن : به میزان لازم
- آرد : یک و یک چهارم پیمانه
- شکر قهوه ای : ۱/۲ پیمانه
- جوش شیرین : ۱/۲ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چای خوری
- جوز هندی : ۱/۲ قاشق چای خوری
- نمک : ۱/۲ قاشق چای خوری
- جو پرک : ۱ پیمانه
- کشمش : ۱/۲ پیمانه
- روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ : ۱ عدد بزرگ
- شیر بدون چربی : ۱/۳ پیمانه
- هویج : ۴ عدد متوسط
- موز : ۱ عدد متوسط
نکاتی در رابطه با تهیه ی مافین صبحانه:
۱- برای اندازه گیری دقیق تر آرد، آن را با قاشق در پیمانه بریزید و سر پیمانه را صاف کنید.
۲- هویج را رنده کنید.
۳- جوز هندی را ریز رنده کنید و یا آسیاب نمایید.
۴- از موز رسیده استفاده کنید. آن را له کنید.
۵- با این میزان مواد ۱۲ عدد مافینِ صبحانه خواهید داشت.
* طرز تهیه :
- از قبل، فر را با درجه ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۱۲ عدد قالب مافین را با روغن چرب کنید.
- در ظرفی بزرگ آرد، شکر قهوه ای، جوش شیرین، بیکینگ پودر، جوزهندی و نمک را ترکیب کنید. جو پرک و کشمش را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون، تخم مرغ، شیر، هویج و موز را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
- یک چهارم هر قالب را از خمیر پر کنید. مافین ها را برای ۲۳ تا ۲۵ دقیقه در فر قراردهید، تا زمانی که خلال دندانی که در وسط آن ها فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد.
- مافین ها را گرم و یا به دمای محیط سرو کنید.