پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
فتوچینی با شیر پرچرب و پنیرReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 4Rating:
فتوچینی با شیر پرچرب و پنیر از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی آن را برای شما تدارک دیده است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
- زمان پختن : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام* مواد لازم :
- فتوچینی : ۳۴۰ گرم
- کره : ۲ قاشق غذاخوری
- شیر پرچرب : ۱ پیمانه
- جعفری : ۱/۴ پیمانه
- پنیر پکورینو : نصف لیوان
نکاتی در رابطه با تهیۀ فتوچینی با شیر پرچرب و پنیر :
۱- برای تزئین، جعفری ها را خرد کنید.
* طرز تهیه :
- در یک قابلمۀ آب نمک در حال جوش، پاستا را کمی بپزید تا نیمه پخته شود. ۱ لیوان از آبِ پاستا را نگه دارید. پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.
- در قابلمه، کره را آب کنید و شیر پرچرب و پنیر را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید با شعلۀ کم کمی بپزند. حال پاستا را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. اگر سس زیادی غلیظ بود، برای رقیق کردنِ آن از آبِ پاستا که از قبل نگه داشته بودید استفاده کنید. پاستا را با جعفری تزئین کنید و سرو کنید.