پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
شیرینی نخودچی بدون فرReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:
شیرینی نخودچی بدون فر از مجموعه دستورغذایی هایی است به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.میتوانید در تهیه شیرینی نخودچی بدون فر به جای کره از روغن نباتی هم استفاده کنید ولی عطر و طعم این شیرینی با کره بسیار بیشتر است. راز خوشمزه شدن این شیرینی بوی خوب آرد نخودچی است که با تفت دادن به اندازه آن به دست می آید. این شیرینی نخود چی بسیار مناسب برای ایام عید می باشد.
اطلاعات
زمان آماده سازی : ۴۰ دقیقه
ملیت : غذای ایرانی
مناسب برای:۲۵ نفر
وعده غذایی : دسر
مواد لازم:
- آرد نخودچی:۱ لیوان
- شکر:۱ لیوان
- کره:نصف لیوان
- هل:۲ عدد
طرز تهیه :
- برای تهیه شیرینی نخود چی بدون فر ابتدا باید آرد نخودچی را داخل یک تابه بریزید و آن را با شعله بسیار ملایم تفت دهید تا زمانیکه بوی خوبی از آرد بلند شود. سپس از روی شعله بردارید و بگذارید تا خوب سرد شود.
- شکر و دانه های هل را آسیاب کنید تا به صورت پودر در بیایند و آن را به آرد سرد شده اضافه کنید.
- کره ذوب شده را به مخلوط بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا به شکل خمیر در بیاید.
- در کف سینی کاغذ روغنی بگذارید و خمیر را در روی آن پهن کنید و قالب های دلخواه بزنید. میتوانید روی آنها را کمی مرطوب کنید و سپس روی آن را با خلال یا پودر پسته تزیین کنید و آن را در ظرف در دار بچینید و در یخچال نگهداری کنید