سوپ گل کلم ، سیر و زردچوبه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن آن را برای شما آماده کرده است.
این سوپ که در پخت آن از انواع سبزیجات استفاده می شود، هم بسیار آرام بخش است و هم انرژی بخش. زردچوبه به جز رنگ زیبای طلایی، به همراه سیر کبابی طعم بهتری به سوپ می دهد. برای اضافه کردن پروتئین به غذا می توانید کمی خامه هم به آن اضافه کنید.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
- زمان پختن : ۵۵ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای:۴ نفر
وعده غذایی : پیش غذا
مواد لازم:
سیر ۱ بوته
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد متوسط
گل کلم ۱ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
سیب زمینی ۱ عدد بزرگ
آب سبزیجات ۴ پیمانه
برگ جعفری تازه به میزان لازم
نکاتی:
۱. سر بوته سیر را به شکلی که سیرها دیده شوند، برش دهید.