سوپ کدو حلوایی و زنجبیل از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵دقیقه
- زمان پختن : ۴۵دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : ناهار و شام
موسیر ۲ عدد
کدو حلوایی یک کیلوگرم
زنجبیل ۷۵ گرم
سبزیجات به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
آب سبزیجات ۱ لیتر
شیر نارگیل ۱۲۵ میلی لیتر
پودر چیلی ۱/۲ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱ عدد
نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ کدو حلوایی و زنجبیل:
۱- پوست کدو حلوایی را بگیرید، دانه های آن را جدا کنید و آن را خرد کنید.
۲- پوست موسیر و سیر را بگیرید و آن ها را ریز خرد کنید.
۳- از چند شاخه سبزیجات تازه همانند تره یا نعناع استفاده کنید. آن ها را هم خرد کنید.
طرز تهیه:
۱. پوست کدو حلوایی را بگیرید، دانه های آن را جدا کنید و آن را خرد کنید.