سوپ ورمیشل

سوپ ورمیشلReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 6Rating:

User Rating: Be the first one !

سوپ ورمیشل از مجموعه دستورغذایی هایی است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

سوپ ورمیشل

اطلاعات

زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه

زمان پختن : ۱۲۰ دقیقه

ملیت : غذای فرنگی

مناسب برای : ۷ نفر

وعده غذایی : پیش غذا

مواد لازم

سیب زمینی:۲ عدد
هویج:۴ عدد
پیاز:۱ عدد
رشته فرنگی:۲ مشت
سینه مرغ:۲ عدد
نمک:۲ قاشق چای خوری
فلفل:۱ قاشق چای خوری
زردچوبه:۲ قاشق مرباخوری
رب گوجه:۲ قاشق غذاخوری
ذرت:به میزان لازم
نخود فرنگی:به میزان لازم
جعفری:به میزان لازم
نکات:

ویتامین های B سیب زمینی نقش مهمی در سلامت بدن به ویژه در مورد رشد مو و سلول های B گروه عصبی دارد. سیب زمینی به علت دارا بودن فیبر غذایی مناسب، در تنظیم عمل کرد دستگاه گوارش وجلوگیری از یبوست مفید است. هویج به هضم غذا کمک می‎کند و مقوی معده است. نخود فرنگی حاوی موادی است که برای سلامت استخوان مناسب می‌باشند. آنها منبعی غنی از ویتامین K۱، فولیک‌ اسید و ویتامین B۶ هستند. ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان  و جلوگیری از کرم خوردگی دندان است. سینه‌ مرغ حاوی پروتئین بیشتر و چربی کمتری است بنابراین مصرف آن برای افرادی که می‌خواهند کالری کمتری در طول روز دریافت کنند و کسانی که چربی خون بالایی دارند و ورزشکاران، بسیار مناسب‌ است.

سیب زمینی، هویج، ادویه جات و فلفل و زردچوبه، نخود فرنگی گرم هستند. ذرت، رب گوجه فرنگی و سینه مرغ سرد هستند.

طرز تهیه:

  1. پیاز و هویج را نگینی خرد کرده و به همراه مرغ و آب بپزید. ادویه، زردچوبه، نمک و فلفل را از همان ابتدا به آن اضافه کنید.
  2. وقتی هویج پخت ، سیب زمینی نگینی شده را بیافزایید. اگر تمایل داشتید از نخود و ذرت استفاده کنید، آنها را نیز در این مرحله اضافه کنید.
  3. مرغ پخته شده را از آن در بیارید و ریش ریش کنید و دوباره درون قابلمه بریزید.
  4. در این مرحله رب را سرخ کنید و به مواد اضافه کنید. مقدار آب سوپ را به دلخواه تنظیم کنید و وقتی به جوش آمد رشته را داخل آن بریزید و با شعله زیاد بدون در بگذارید تا جا بیفتد.
  5. هنگام سرو روی آن مقداری جعفری بریزید اگر دوست داشتید می توانید داخل سوپ بریزید و هم بزنید، سپس در ظرف بریزید.
  6. نکته : اگر بعد از ریختن رشته درب را ببندید رشته ها خمیر می شوند

About مدیریت پرچم های سیاه شرق

Check Also

طرز تهیه نان تست فرانسوی

طرز تهیه نان تست فرانسوی نان تست فرانسوی یک صبحانه کامل و یک عصرانه خوشمزه …