پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
سالاد کلم طعم این ساندویچ را بهتر می کند.
+اطلاعات:
+زمان آماده شدن:۲۰ دقیقه
+زمان پختن:۳۰ دقیقه
+ ملیت: غذای فرنگی
+مناسب برای: ۴ نفر
+وعده غذایی : ناهار و شام
+مواد لازم:
ران مرغ:۴ شیشه
لیموترش:۱ عدد
فلفل چیلی قرمز:۱ عدد
سیر:۲ حبه
نمک:به میزان لازم
فلفل سیاه:به میزان لازم
نان همبرگر:۴ عدد
هویچ:۲ عدد
کلم سفید:۱ عدد کوچک
پیاز:۱ عدد کوچک
ماست:۲ قاشق غذاخوری
سس خردل:۱ قاشق غذاخوری
منداب:۱ مشت
+نکاتی در مورد تهیه ی ساندویچ ران مرغ با سالاد:
۱- فلفل چیلی را از وسط نصف کنید، دانه های آن را جدا کنید و سپس آن را نازک برش دهید.
۲- سیر را پوست بگیرید و با لبه ی چاقو له کنید.
۳- هویج ها را پوست بگیرید و سپس آن ها را با پوست کن به شکل ورقه های نازک طولی برش دهید.
۴- کلم سفید را ۴ قسمت کنید و بعد آن را نازک خلالی کنید.
۵- پیاز را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.
۶- ران های مرغ باید به مدت ۳۰ دقیقه مزه دار شوند..
+دستور پخت:
- فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ران های مرغ را با رنده ی پوست و آب لیمو، فلفل چیلی، سیر و نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. روی آن ها را بپوشانید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند.
- در این میان سالاد کلم را تهیه کنید. هویج، کلم و پیاز خرد شده را در کاسه ای بریزید. ماست و سس خردل را به آن ها اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب با هم ترکیب کنید.
- ران های مرغ را در سینی فر بگذارید (پوست آن ها رو به بالا باشد) و برای ۳۰ دقیقه تا زمانی که مغز پخت و طلایی شوند، در فر بپزید.
- آن ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس استخوان های ران ها را از آن ها خارج کنید.
- تکه های نان را از وسط نصف کنید و آن ها را تست کنید. مقداری سالاد کلم، یک ران مرغ و تعدادی برگ منداب بین ۲ برش نان قرار دهید و میل کنید.