پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابیReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 1Rating:
سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۱۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۲ نفر
وعده غذایی : پیش غذا* مواد لازم :
- باقالی : ۱۰۰ گرم
- پنیر کبابی : ۲۲۵ گرم
- کدو : ۲ عدد
- روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
- موسیر : ۲ عدد
- گوجه گیلاسی : ۲۰۰ گرم
- کاپاریس : ۱ قاشق غذاخوری
- ارگانو : ۱/۲ دسته
- جعفری : ۱/۲ دسته
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی:
۱- باقالی ها را در آب جوش برای حدود ۵ دقیقه تا نرم شوند، بپزید. آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و پوستشان را جدا کنید.
۲- پنیر کبابی را ورقه ورقه کنید.
۳- کدو را نازک ورقه ورقه کنید.
۴- موسیر را حلقه حلقه کنید.
۵- گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید.
۶- ارگانو و جعفری را خرد کنید.
* طرز تهیه :
- کدو و پنیر کبابی ورقه شده را را در روغن زیتون بیاندازید، به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. ماهیتابه ای روی حرارت بالا گرم کنید، کدو و پنیر کبابی را در آن تفت دهید تا سرخ شوند. آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.
- موسیر و گوجه گیلاسی خرد شده، کدو و پنیر کبابی ، باقالی و در نهایت کاپاریس را لایه لایه روی هم بریزید.
- سبزیجات خرد شده را روی آن بریزید و با سس مورد نظر میل کنید.