پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سالاد موزارلا با میوه های زمستانهReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Feb 4Rating:
سالاد موزارلا با میوه های زمستانه از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
این سالادِ میوه سالادی ساده ولی پر از رنگ و طعم است.
* اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : پیش غذا* مواد لازم :
- منداب : ۱۰۰ گرم
- پرتقال خونی : ۲ عدد
- انار : ۱ عدد
- آبلیمو : ۳ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری
- نعناع : ۱ مشت
- پنیر موزارلا : ۴ عدد
- پنیر پارمزان : برای تزیین
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد موزارلا با میوه های زمستانه:
۱- پرتقال را کامل پوست بکنید. سپس پره های پرتقال را به صورت فیله از آن خارج کنید و هر فیله را افقی برش دهید.
۲- انار را دانه کنید.
۳- در صورت تمایل و دسترسی، برای سرو بر روی سالادتان برش های پنیر پکورینوی خامه ای (creamy pecorino) قرار دهید. می توانید به جای آن از پنیر پارمزان استفاده کنید.
* طرز تهیه :
- برای تهیه سس آب لیمو، روغن زیتون و مقداری نمک را با هم ترکیب کنید.
- برگ های منداب و نعناع را به همراه برش های پرتقال خونی در سس بریزید و با هم ترکیب کنید.
- از این مواد در ۴ بشقاب به میزان مساوی قرار دهید. پنیر موزارلا ها را از وسط باز کنید و در هر ظرف یکی بگذارید.
- بر روی آن ها فلفل سیاه بپاشید و از دانه های انار بر روی آن ها بریزید. همچنین بر روی آن ها اندکی روغن زیتون بریزید و در صورت تمایل برش های پنیر پارمزان بر روی آن ها قرار دهید.