پایگاه خبری تحلیلی شرق سایت خبری تحلیلی شرق Related Articles
سالاد مرغ با سیب ، انار و لبوReviewed by مدیریت پرچم های سیاه شرق on Jan 31Rating:
سالاد مرغ با سیب، انار و لبو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که به گزارش پایگاه پرچم های سیاه | آخرین اخبار ایران و جهان به نقل از آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این سالاد که با میوه و سبزی های قرمز رنگ تهیه شده، به میز شام شما گرما می بخشد.
اطلاعات :
- زمان آماده سازی : ۱۵ دقیقه
- زمان پختن : ۲۰ دقیقه
- ملیت : غذای فرنگی
- مناسب برای : ۴ نفر
وعده غذایی : پیش غذامواد لازم :
- سینه مرغ : ۲ عدد
- نمک : به میزان لازم
- فلفل سیاه : به میزان لازم
- رنده پوست پرتقال : ۱ قاشق چای خوری
- آب پرتقال : ۱/۲ پیمانه
- روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
- لبو : ۲۳۰ گرم
- منداب : ۵ پیمانه
- سیب : ۲ عدد
- دانه انار : ۱ پیمانه
نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد مرغ با سیب، انار و لبو:
۱- از ۲ تکه سینه ی مرغ با استخوان و پوست، در کل به وزن ۶۸۰ گرم استفاده کنید.
۲- لبو ها را پوست گرفته و آن ها را به شکل دلخواه برش دهید.
۳- می توانید از سبزی دلخواه مانند شاهی و یا برگ های اسفناج هم استفاده کنید.
۴- سیب ها را تمیز بشویید و آن ها را به شکل ورق های نازک برش دهید.طرز تهیه :
- تکه های مرغ را به همراه میزان کافی آب در قابلمه ای بریزید، به آن ها کمی نمک اضافه کنید. آن ها را روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید، سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا برای ۱۸ تا ۲۰ دقیقه تا زمانی که نرم و مغز پخت شوند، بپزند.
- تکه های مرغ را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شوند. پوست و استخوان های آن ها را جدا کنید و آن ها را به شکل دلخواه برش دهید.
- برای تهیه سس سالاد رنده ی پوست پرتقال، آب پرتقال و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.
- لبوها را در ظرف مورد نظر بچینید. سپس منداب، برش های مرغ و سیب را روی آن ها پخش کنید. دانه های انار و سس پرتقال را روی آن ها بریزید و سالاد را میل کنید.